5 Pantangan Makanan Untuk Penderita Diabetes

Pantangan makanan untuk penderita diabetes adalah makanan yang wajib dihindari bagi seseorang yang mengidap penyakit diabetes. Karena makanan tersebut bukannya memberi manfaat, tapi malah akan membuat penyakit diabetes tersebut semakin buruk.

Tingginya kadar gula darah pada penderita diabetes biasanya terjadi sebagai akibat insufisiensi fungsi hormon insulin (ketidakmampuan fungsi insulin untuk bekerja secara normal). Atau bisa juga karena kurangnya hormon insulin.

Pantangan makanan untuk penderita diabetes
Pantangan makanan untuk penderita diabetes
Image illustration credit: Thanks to Robert Owen-Wahl / www.charterforcompassion.org

Keadaan ini biasanya disertai juga dengan gangguan lainnya, seperti gangguan metabolisme karbohidrat, lemak dan protein. Serta ditandai dengan tingginya kadar gula dalam darah (hiperglikemia) dan dalam urin (glukosuria).

Daftar Pantangan Makanan Untuk Penderita Diabetes

Nah untuk sahabat semua yang ingin tahu makanan apa saja yang sebaiknya dihindari oleh seseorang yang mengidap penyakit diabetes, berikut infonya untuk Anda.

1. Penderita diabetes jangan makan mie dan pasta

Pantangan makanan untuk penderita diabetes yang pertama adalah mie dan pasta. Jujur makanan ini makanan yang sulit untuk dilewatkan karena rasanya yang enak. Apalagi di Indonesia, setiap mata memandang pasti ada saja yang menjual jenis makanan seperti ini, meski lebih banyak jenis Mienya. Entah itu Mie bakso, Mie ayam, ataupun mie-mie instan yang bertebaran dimana mana.

Penderita diabetes harus berhati-hati untuk tidak makan terlalu banyak Mie dan pasta karena indek glikemik tinggi ditemukan hampir di sebagian besar mie dan pasta. Ini berarti makanan tersebut dibuat menggunakan karbohidrat sederhana, seperti tepung tepungan.

2. Penderita diabetes Kurangi, bahkan hindari makan nasi

Nasi putih juga mengandung karbohidrat sangat tinggi. Lalu apakah penderita diabetes tidak boleh makan nasi? Jawabannya adalah boleh saja, asalkan sesuai dengan kebutuhan.

Meski begitu, sebenarnya kita bisa mengganti nasi putih tersebut dengan nasi dari beras merah. Nasi beras merah malah lebih bagus daripada nasi putih karena memiliki kadar serat yang lebih tinggi, membuat kenyang lebih lama serta indeks glikemiknya yang rendah dibandingkan dengan nasi putih.

3. Penderita Diabetes hindari mengkonsumsi kentang

Selain kandungan karbohidratnya yang tinggi, kentang juga mengandung gula dan pati yang tinggi pula. Untuk itu sebaiknya penderita diabetes menghindari mengkonsumsi kentang, baik itu yang direbus, dipanggang, bahkan yang digoreng.

4. Penderita diabetes sebaiknya makan roti gandum daripada roti putih

Makanan pantangan untuk penderita diabetes selanjutnya adalah roti putih. Perlu diketahui, istilah roti putih dan roti gandum hanyalah sebagai pembeda saja, padahal keduanya berasal dari bahan yang sama, yaitu gandum. Laah kok ???

Jadi yang membedakannya adalah, kalau roti putih berasal murni dari gilingan biji gandum, sedangkan kalau roti gandum berasal gilingan gandum yang masih dengan kulit arinya. Sehingga roti tepung gandum mengandung lebih banyak serat daripada roti putih.

Roti putih warnanya putih dan terasa lembut, sedangkan roti gandum warnanya agak kecoklatan warna kulit gandum dan terasa lebih kasar. Namun meski begitu roti gandum lebih disarankan untuk penderita diabetes karena memiliki efek lebih ringan pada tingkat gula darah.

5. lemak

The American Diabetes Association memperingatkan bahwa penderita diabetes memiliki risiko lebih besar untuk terkena serangan jantung dan stroke. Sehingga penderita diabetes disarankan untuk menghindari jenis makanan yang dibuat dengan menggunakan lemak trans atau lemak jenuh.

Lemak trans adalah lemak yang terbentuk dari lemak cair dibuat menjadi lemak padat dengan penambahan atom hidrogen pada molekulnya.  Contohnya seperti mentega dan margarine.

Itulah 5 makanan pantangan bagi penderita diabetes, yang sebaiknya dihindari karena bsia memperburuk kondisi penyakit diabetes tersebut. Pada artikel selanjutnya tipsdiet.net juga akan terus membahas jika ada info-info baru mengenai diabetes ini yang sudah barang tentu mudah-mudahan ada manfaatnya untuk semua yang membutuhkan.

(Visited 39 times, 1 visits today)

One thought on “5 Pantangan Makanan Untuk Penderita Diabetes

Comments are closed.