2 Menu Diet Mayo Yang Enak – Ayam Dabu-Dabu & Pepes Ayam

2 Menu diet mayo yang enak berikut ini mudah-mudahan bisa menjadi referensi untuk Anda. Resep ini admin dapat saat sedang blog walking ke blog-blog tetangga yang kebetulan sedang membahas pengalaman si empunya menjalankan diet mayo.

Jadi singkat cerita, si empunya blog rupanya share perjalanan hari-harinya menjalani diet mayo yang dengan susah susah payah dia lewati, termasuk resep-resep modifikasi yang mereka buat sendiri agar diet mayonya tetap berjalan dan makanpun tetap terasa enak.

Menu diet mayo yang enak 1: Ayam bumbu + sambal dabu-dabu
Menu diet mayo yang enak 1: Ayam bumbu + sambal dabu-dabu
Image credit: Ayam bumbu + dabu-dabu+ubi kukus by mommiesdaily.com

Kenapa disebut menu atau resep diet mayo yang enak? Karena menurut empunya, resep ini merupakan menu kreasi sendiri, dan lebih berasa dibanding dengan menu diet mayo yang fokus ama rebusan yang membosankan.

Menu Diet Mayo Yang Enak 1: Ayam Bumbu + Sambal Dabu-Dabu

Oke, sebelum admin share cara membuatnya, Admin akan sedikit menjelaskan. Jadi dalam 1 porsi menu ayam bumbu ini terdapat 1 buah ayam + sambal dabu-dabu, dan karbohidratnya berasal dari ubi rebus. So, lets us prepare the ingredients:

Ayam Bumbu

• Bahan:

  • Paha ayam 2 buah. Kata si empunya, katanya paha ayam lebih enak karena lebih juicy.
  • Bawang merah 5 siung yang diiris halus
  • Bawang putih 3 siung diiris halus
  • Ketumbar bubuk 1 sdm
  • Kunyit bubuk 1 sdt
  • Lalu lada dan cabe bubuk sesuai selera

• Cara membuat:

  • Kulit dan lemak ayam dibuang, lalu cuci hingga bersih.
  • Lalu ungkep itu paha ayam beserta bumbu-bumbunya menggunakan wajan yang diberi air sedikit. Lama meng’ungkepnya kira-kira15 menit atau hingga daging empuk saja.
  • Setelah paha ayam empuk dan beraroma, lalu panggang ayam beberapa saat hingga matang.

Ayam ini katanya lebih enak disajikan dengan sambal dabu-dabu. Jadi kita buat sambal dabu-dabunya sesuai resep yang dibuat oleh si empunya blog.

Sambal Dabu-dabu

• Bahan:

  • Tomat 1 buah, buang bijinya, potong kotak-kotak
  • Bawang merah 5 siung, iris halus
  • Cabe rawit5 buah (atau lebih), diiris-iris
  • 3 buah cabe keriting, iris-iris
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya.

• Cara membuat:

Untuk membuatnya sambal dabu-dabu sangatlah mudah, caranya Anda tinggal mencampur saja semua bahan menjadi satu, kemudian diamkan selama beberapa saat sebelum disajikan.

Menyantapnya bersama ayam yang tadi kita buat tentu membuat diet mayo yang Anda jalani menjadi lebih menyenangkan. Selain enak, makanan yang disantap juga tetap no salt. Bisa juga disajikan bersama dengan ubi rebus sebagai sumber karbohidratnya.

Nah gimana, apakah Anda tertarik untuk mencoba menu diet mayo yang enak bagian pertama ini, karena dengan begitu kita perlahan-lahan bisa mengganti menu-menu hambar yang ada dalam list diet tersebut.

Sumber Resep 1: http://mommiesdaily.com/2014/04/23/turun-5-kg-dalam-13-hari-dengan-diet-mayo/4 

Menu diet mayo yang enak bag-2: Pepes Ayam Ala Aisa

Untuk resep yang kedua kita sebut aja pepes ayam ala Aisa. Kenapa disebut pepes ayam ala Aisa, karena resep ini adalah resep hasil kreasi dan modifikasi seorang hijaber cantik bernama Aisa yang dishare lewat blog pribadinya.

Jadi singkat cerita, karena menu diet mayo itu memang kebanyakan menunya membuat enek dan membosankan, jadi muncul’lah ide kreatif dara manis ini untuk memodifikasi beerapa menu yang ada pada list menu diet mayo.

Menu diet mayo yang enak 2: Pepes Ayam ala Bunda Aisa
Image credit: Ayam bumbu + dabu-dabu+ubi kukus by mommiesdaily.com

Menu program diet mayo pepes ayam ini katanya jauh lebih enak jika dibandingkan dengan daging ayam yang cuman direbus. Banyaknya rempah-rempah khas pepes ayam konon bisa membuat daging ayam yang rasanya hambar dan tidak enak tersebut berubah menjadi lebih mempunyai rasa meskipun tidak menggunakan garam.

Well, kalo begitu kita simak saja yuk cara membuat menu diet mayo yang enak bagian 2: pepes ayam ala Bunda Aisa.

Cara Membuat Resep Pepes Ayam Ala Aisa

Menurut penuturan Aisa, menu pepes ayam ini terpikir saat membayangkan gimana caranya supaya ayam kukus yang hambar ini bisa tetep enak meskipun tanpa garam sama sekali. Dan mungkin saja pada saat itu yang terbayang adalah pepes ayam. Jadi, buat yang mau membuat menu diet mayo modifikasi pepes ayam tanpa garam, ini dia bahan bumbunya:

  • Siapkan 2 lembar daun salam
  • 1/3  ruasJahe
  • Kunyit, cukup seujung jari saja
  • Daun bawang secukupnya
  • 1/2 ruas laos
  • Sereh secukupnya
  • 3 siung Bawang merah
  • 1/2 siung bawang putih atau sesuai selera
  • Cabe
  • 2 buah Kemiri
  • Untuk ayamnya, bisa beberapa potong, disusaikan dengan bumbu aja
  • Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

  • Yang pertama mesti dilakukan adalah menghaluskan dulu bawang merah, bawang putih, 1/3 jahe, sereh, kunyit dan cabe, dengan cara diulek. Jangan pake blender yaa, kan itung-itung sambil olah raga, (^_^)
  • Kemudian geprek saja laos tadi, lalu campurkan dengan olahan ulekan tadi
  • Setelah itu, giliran daun bawang, daun salam, dan sereh yang dicampurkan pada campuran tadi
  • Nah setelah semua bumbu tercampur baru kemudian dioleskan pada ayam sampai rata
  • Lalu bungkus deh pakai daun pisang
  • Kemudian kukus hingga matang, kira-kira 45 menit
  • Pepes ayam pun siap dijadikan menu diet mayo

Sekarang kita sudah punya 2 menu diet mayo yang enak yang merupakan hasil modifikasi. Selanjutnya satu-persatu menu-menu hambar bisa kita ganti dengan menu diet mayo hasil modifikasi ini.

Nah jika Anda termasuk orang yang jago masak, maka Anda juga bisa memodifikasi menu diet mayo yang ada pada list aslinya, tinggal dipikirkan aja kira-kira dengan bahan tersebut bisa menjadi masakan apa, yang jelas aturannya no salt and no bumbu penyedap.

Jadi kalo rempah-rempah alami seh kayaknya tidak apa-apa, soalnya para owner catering diet mayo lainnya juga melakukan hal yang sama supaya menu diet mayo yang mereka jual tetep enak meski tanpa garam sekalipun.

Oh iya, berikut ini admin cantumkan link blog Bunda Aisa, mudah-mudahan para pembaca ada yang mau berkunjung kesana.

Sumber: http://aisatulhadad.blogspot.com/2015/01/assalamualaikum-wr.html

So, apakah Anda tertarik untuk mencobanya. Siapa tahu menu ini bisa menjadi menu yang paling enak saat menjalani diet mayo Anda. Akhir kata, semoga artikel menu diet mayo yang enak ini bermanfaat untuk kita semua.

Salam .

(Visited 547 times, 1 visits today)

One thought on “2 Menu Diet Mayo Yang Enak – Ayam Dabu-Dabu & Pepes Ayam

Comments are closed.